Az édességek fogyasztása után a gyerekek időnként ingerlékenyebbé válhatnak.
Számos indok áll a háttérben, amiért célszerű mérsékelni a gyerekek édességfogyasztását. Az édességek fogyasztása nemcsak az anyagcserezavarok és az elhízás kockázatát növeli, hanem a fogak egészségére is káros hatással van. Ráadásul léteznek olyan kutatások, amelyek arra figyelmeztetnek, hogy az olyan adalékanyagok, mint a cukor, hozzájárulhatnak a hiperaktivitás kialakulásához. Ráadásul a gyermekkori rendszeres édességfogyasztás összefüggésbe hozható a felnőttkorban megjelenő agresszív viselkedés fokozott valószínűségével is.
A Cardiffi Egyetem pszichológusai egy érdekes kutatás során arra a következtetésre jutottak, hogy a gyermekkorban rendszeresen édességet fogyasztó felnőttek körében magasabb az agresszív viselkedés előfordulása. A kutatók a statisztikai adatok mellett a résztvevők szociális interakcióit is elemezték, összehasonlítva a 34 éves felnőttek 10 éves korukban elfogyasztott édességmennyiségét. Moore és csapata az eredményeik alapján megállapította, hogy az "agresszióra hajlamos" csoportba tartozó felnőttek 69%-a gyermekként napi szinten élvezett édességet. Az eredmények rávilágítanak arra, hogy sok gyerek nem tanulja meg, hogy a jutalmakat meg kell várni. Moore megjegyzi: "Az, hogy egyesek nem képesek várni a vágyaik kielégítésére, impulzív reakciókat eredményezhet, amely agresszió formájában is megnyilvánulhat, és összefügghet a bűnözéssel is." Tanulmányuk a British Journal of Psychiatry szaklapban jelent meg.
