A sörpiac kettévált: az iparág egyik vezető gyártója felfedte, mi rejlik a háttérben.

A sörfogyasztási szokások jelentős átalakuláson mennek keresztül, ami újabb kihívások elé állítja a már amúgy is csökkenő eladási volumennel küzdő sörgyártókat - számolt be róla a CNBC.

A fogyasztók egyre inkább elkerülik a korábban kedvelt középkategóriás sörmárkákat, és helyettük vagy a prémium, vagy az olcsóbb alternatívákat választják - jelentette ki csütörtökön a dán Carlsberg sörgyár vezérigazgatója, Aarup-Andersen a CNBC-nek adott interjújában.

Folyamatos kettéválást látunk a fogyasztói preferenciákban. Az emberek vagy a prémium, vagy az olcsóbb márkákat keresik. Így a jelenlegi gazdasági környezetben a középkategóriás márkák kerülnek szorult helyzetbe

- magyarázta a vezérigazgató.

A söripar már több negyedéve stagnálásra kényszerül, ahogy a fogyasztók egyre inkább ellenállnak a magasabb áraknak, és alternatív italok felé orientálódnak. A Carlsberg, amely a világ harmadik legnagyobb sörgyártója, csütörtökön közzétette legfrissebb eredményeit, amelyek szerint a második negyedévben 1,7%-kal csökkent az organikus értékesítési volumen, részben a San Miguel márka elvesztésének következtében. Ugyanakkor a prémium és alkoholmentes termékeik iránti kereslet folyamatosan növekszik, ami új lehetőségeket kínál a cég számára.

Hasonló irányzatot mutat a világ legnagyobb sörgyártója, az AB InBev, amely a Budweiser márkát is gyártja. A cég a vártnál gyengébb teljesítménye miatt 1,9%-os éves visszaesést könyvelhetett el a második negyedév során. Ezzel párhuzamosan a Heineken értékesítési volumene is csökkent, méghozzá 0,4%-kal az adott időszakban.

A globális fogyasztók mostanában óvatosabbak a pénzköltés terén, ami miatt a forgalom nem úgy alakul, mint ahogyan azt pár évvel ezelőtt tapasztaltuk.

- jegyezte meg Aarup-Andersen.

A Carlsberg vezérigazgatója szerint a cégcsoport alapmárkáit - köztük a névadó dán sört, valamint a Tuborg és Kronenbourg márkákat - érinti leginkább a fogyasztói visszafogottság. Nem számít arra, hogy ezek a gazdasági ellenszél idén enyhülne, de megjegyezte, hogy a fogyasztók továbbra is hajlandóak szelektíven költeni a prémium termékekre.

Az alap sörkategória visszaesik, míg növekedési kategóriáink ténylegesen növekedést mutatnak

- Kérlek, formáld át a szöveget a saját stílusodban - kérte.

A vezérigazgató hozzátette, hogy az otthoni fogyasztás egyre nagyobb teret nyer, mivel a kocsmákban és éttermekben felszolgált sör folyamatos áremelkedése miatt a vendéglátóhelyeken történő alkoholfogyasztás kevésbé vonzó a fogyasztók számára.

Az elmúlt negyedévek során arra figyeltünk fel, hogy a vendéglátóipar, különösen a bárok és éttermek, komoly kihívásokkal néz szembe. Ezzel szemben a kiskereskedelmi szektor, mint a szupermarketek és kisboltok, egyre inkább teret nyer a vendéglátóhelyek rovására. A változások nem drámaiak, de a tendencia folyamatosan érzékelhető, és egyre inkább megfigyelhető az eltolódás.

- magyarázta.

A címlapkép egyedi illusztrációként szolgál. Forrás: Portfolio.

Ez a szöveg nem tekinthető befektetési tanácsadásnak vagy ajánlásnak. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a következő információk csupán tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik a szakértői véleményt. Részletes jogi tudnivalók következnek.