Fedezd fel Marikát! Hihetetlenül illatos, és bőségesen ontja az olajat!

Örömmel értesítjük a levendula kedvelőit, hogy bemutatkozik a Marika hibrid levendula! Ez a különleges növény állami elismerésben részesült, köszönhetően rendkívüli olajtartalmának és kiemelkedő ellenálló képességének. A hazai nemesítés eredményeként született virág mostantól elérhető, és remek választás minden kertrendező számára.

Nemrégiben állami elismerésben részesült a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Gyógy- és Aromanövények Tanszékének újonnan nemesített hibrid levendula fajtája, az 'Marika' (Lavandula x intermedia). A fajta elnevezése Heltmanné dr. Tulok Mária emlékére történt, aki a tanszék korábbi oktatójaként és a Gyógynövény Szakértői Testület egykori tagjaként jelentős hozzájárulást nyújtott a gyógynövények tudományos világához.

Az elismerés apropóján a nemesítők egyike, Prof. Dr. Pluhár Zsuzsanna egyetemi tanár mesélt a fajta megszületéséről, a tanszék működéséről, valamint a hazai levendulatermesztés kihívásairól és lehetőségeiről.

Oktatás, kutatás, nemesítés - mindez egy tanszéken

A Gyógy- és Aromanövények Tanszék a MATE Kertészettudományi Intézetének részeként működik, és kiemelkedő szerepet játszik az oktatásban. Dr. Pluhár Zsuzsanna elmondta, hogy a tanszék különböző szintű képzéseket kínál, beleértve a BSc, MSc, posztgraduális és felsőoktatási szakképzéseket is. Az ötfős oktatói csapat aktívan részt vesz négy különböző szak irányításában. A tanszék tevékenysége nem csupán az oktatásra korlátozódik, hanem szoros kapcsolatban áll tudományos kutatómunkával is. A PhD-hallgatók túlnyomó többsége külföldről érkezik, ugyanakkor a BSc-s hallgatók is részt vesznek a kutatásokban, amelyek szakdolgozataik alapját képezik. Célunk, hogy a hallgatókat aktívan bevonjuk a tanszék különböző projektjeibe, így gazdagítva tudásukat és tapasztalataikat.

A kutatások középpontjában a gyógynövények termesztési technológiáinak modernizálása áll, amely magában foglalja a genetikai alapok feltárását és a biodiverzitás megőrzését. E folyamat során kiemelt figyelmet kapnak a beltartalmi értékek és hatóanyagok alapos vizsgálatai is.

Sok gyógynövény esetében szükséges, hogy a vadon élő állományokat integráljuk a termesztési folyamatokba, ezért gyakran magunknak kell kidolgoznunk a megfelelő technológiai megoldásokat - tette hozzá.

Prof. Dr. Pluhár Zsuzsanna, az egyetem kiemelkedő tanára. Kép forrása: MATE.

A gyógynövények külön tanszékének létrehozása mögött többféle ok áll. Először is, a gyógynövények használata évszázadokra visszanyúlik, és jelentős szerepet játszanak a hagyományos gyógyászatban, így a tudományos kutatás és oktatás szempontjából is fontos területet képviselnek. A külön tanszék lehetőséget biztosít arra, hogy a hallgatók mélyreható ismereteket szerezzenek a gyógynövények biológiai, kémiai és farmakológiai tulajdonságairól, valamint azok alkalmazásáról különböző betegségek kezelésében. Emellett a gyógynövények tanulmányozása során a fenntarthatóság és a természetvédelem szempontjait is figyelembe kell venni. A tanszék lehetőséget nyújt a diákok számára, hogy megismerkedjenek a gyógynövények termesztésével, gyűjtésével és felhasználásával, ösztönözve ezzel a tudatos és környezetbarát megközelítéseket. A gyógynövények iránti érdeklődés napjainkban egyre növekszik, hiszen sokan keresnek természetes alternatívákat a gyógyszeres kezelések helyett. Ezért a külön tanszék nemcsak a tudományos kutatás, hanem a közönség tájékoztatása és a gyógynövények tudatos használatának népszerűsítése szempontjából is kiemelkedően fontos. A gyógynövények tanulmányozása tehát nem csupán a tudományos érdeklődés kielégítését szolgálja, hanem hozzájárul a holisztikus egészségügyi megközelítések fejlődéséhez is.

Kérdésünkre, amely arra irányult, hogy valóban szükség van-e külön tanszékre a gyógynövények számára, dr. Pluhár Zsuzsanna kifejtette: bár a magyarországi gyógynövények termesztésére kijelölt terület nem túl nagy, csupán körülbelül 30 ezer hektár, a tanszék létjogosultsága egyértelmű és vitathatatlan.

- Ez egy unikális dolog, Magyarországon egyedülálló módon mi foglalkozunk így ezzel a területtel. A gyógyszerészek más aspektusból közelítik meg a gyógynövényeket - mi a termesztéstechnológia, a fajtakutatás és az alapanyag-előállítás oldaláról tesszük ezt. A tanszék 1980-ban vált ki a zöldségtermesztéssel foglalkozó tanszékből, még a MATE jogelődje, a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem idején. Már akkor úgy vélték, hogy ez egy fontos, jövőbe mutató terület - és ma is így gondoljuk - fogalmazott a professzor.

A 'Marika' nevű növényfajta jellegzetes megjelenése. Fotó: MATE

Tihany varázslatos tája és a levendulamezők különleges szépsége minden látogatót magával ragad. Ez a festői falu nem csupán a Balaton csodálatos panorámájáról híres, hanem a levendulatermesztés hazai kultúrájának egyik kiemelkedő központja is. A levendula, mint növény, nem csupán esztétikai értéket képvisel, hanem számos jótékony hatása miatt is népszerű. A magyar levendulatermesztés az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kapott, hiszen a levendula nemcsak a szántóföldeken, hanem a kertekben és a balkonokon is megjelenik. Az agrárinnovációk és a fenntartható gazdálkodási módszerek révén a termelők igyekeznek a legjobb minőséget biztosítani, miközben a helyi közösségek is profitálnak a levendulás turizmusból. Ez a különleges növény nemcsak a híres levendulaolaj előállításának alapanyaga, hanem a gasztronómiában is egyre nagyobb szerepet kap, hiszen a levendulás édességek és italok egyedülálló ízélményt nyújtanak. Tihany és környéke tehát nem csupán egy gyönyörű úti cél, hanem a levendulatermesztés új korszakának színhelye is, ahol a hagyományok és az innovációk találkoznak.

A levendula szinte megkerülhetetlen szimbóluma Tihanynak. Az 1920-as években, amikor először ültették el a francia földről származó szaporítóanyagot, egy új fejezet kezdődött a vidéki kultúrában. Manapság Tihany már nemcsak a levendula termesztéséről híres, hanem inkább egy varázslatos turisztikai célponttá vált, ahol a látogatók a levendula csodáit fedezhetik fel. Pannonhalma hasonló utat járt be: itt is a helyi identitás szerves része a levendula, és a lepárlás folyamata is a hely szívében zajlik.

A szakember szerint ma országosan

Körülbelül 175-180 hektáron, varázslatos levendulamezők terülnek el, ahol a lila virágok tengerében a természet csodái bontakoznak ki.

főként kisparcellákon. Összefüggő nagyobb ültetvények nem igazán jellemzők. Egy-egy gazdaságban 1-5 hektárnyi a termőterület. A levendula ezzel a közepes jelentőségű gyógynövények közé tartozik hazai szinten, de a klímaváltozás és a piaci igények miatt növekvő szerepe lehet a jövőben.

A 'Marika' fajta eredete érdekes történetekkel van tele. Ezt a fajtát elsősorban Magyarországon fejlesztették ki, ahol a helyi körülmények és a gazdák igényei alapján alakították ki. A 'Marika' fajtát a tartóssága, kedvező ízvilága és alkalmazkodóképessége miatt népszerűsítették, és mára már sok kertben megtalálható. A fajtát különösen a helyi hagyományok és a mezőgazdasági tapasztalatok formálták, így a 'Marika' nem csupán egy növény, hanem a magyar kultúra egy darabkája is.

A 'Marika' hibrid levendulafajta nem csupán váratlanul bukkant fel, hanem egy gondos tenyésztési folyamat eredményeként jött létre.

A nemesítési folyamat gyökerei a 'Judit' nevű fajtához vezethetők vissza, amelyet kolléganőm, Heltmanné dr. Tulok Mária alkotott meg korábban. Az újonnan elismert fajta ennek továbbfejlesztett változata, amely klónszelekcióval ért el jelentős minőségi javulást. A 'Marika' fajtát 2021-ben hivatalosan is bejelentettük. A vegetatív szaporítás révén a legjobbnak bizonyuló egyedek kiválasztásával érhetjük el a fejlődést. A 'Marika' kiválóan alkalmazkodik a száraz körülményekhez, kedveli a mészköves talajt, és szinte bárhol termeszthető Magyarország területén, még a hegyvidéki régiókban is.

A szöveg egyediségét többféleképpen érhetjük el. Először is, érdemes saját tapasztalatokat, érzéseket vagy véleményeket belevonni, hogy a mondanivaló személyesebb legyen. Másodsorban, a stílus is kulcsfontosságú: egyedi nyelvezet, képek, metaforák és különleges kifejezések használata segíthet kiemelkedni. Továbbá, a témát is új megközelítésből érdemes tárgyalni, például egy szokatlan nézőpontból vagy egy váratlan kérdésfelvetéssel. Végül, a történések vagy információk összekapcsolása más területekkel, kultúrákkal vagy tudományágakkal szintén gazdagíthatja a szöveget, és megkülönböztetheti azt a többitől. Mindezek figyelembevételével a szöveg valóban egyedivé válhat.

A hibrid levendulák között a francia származású 'Grosso' kiemelkedik, mint a világ vezető fajtája. Ezen referencia alapján értékelték a Marika fajtát is a hivatalos elismerési folyamat során.

- Illóolaj-tartalmát és annak minőségét tekintve a mi fajtánk megegyezik a Grosso szintjével. A morfológiai különbségek azonban jól érzékelhetők: a Marika virágzata világosabb árnyalatú, hajtásrendszere lazább, bokrosabb megjelenésű - mondta az egyetemi tanár.

A virágzat különlegessége Fotó: MATE

Ez a növény kiválóan alkalmas illóolajok előállítására, és különösen ellenálló a fitoplazma fertőzéssel szemben, amely a valódi levendula (Lavandula angustifolia) egyik legnagyobb fenyegetése. "A Provence régióban egykor virágzó valódi levendula-ültetvényeket ez a kórokozó szinte teljesen elpusztította. Ezzel szemben a hibrid levendula nem szenved a fertőzéstől, ezért egyre népszerűbbé válik Franciaország és Bulgária területén."

Mikor fogja tudni bárki elérni Marikát?

"A MATE által birtokolt fajta különleges értékkel bír, hiszen az anyaállomány Soroksáron található. Szaporítóanyag előállítását is ezen a helyszínen végezzük, méghozzá dugványozás révén. Fontos, hogy előre jelezzék igényeiket, így biztosítani tudjuk a szükséges mennyiség előállítását" - nyilatkozta a szakértő. A Marika a jövőben már nemcsak magántermesztők, hanem ipari szereplők számára is hozzáférhetővé válhat.

Hibrid vagy autentikus? - Az illóolajok varázslatos világa: gyógyhatások és kreatív felhasználási módok Az illóolajok lenyűgöző birodalma mindig is vonzotta az embereket, hiszen nem csupán aromájukban rejlik a varázsuk, hanem gyógyító tulajdonságaikban is. Azonban felmerül a kérdés: hibrid olajokkal van dolgunk, vagy valódi, természetes kincsekről beszélhetünk? A hibrid illóolajok gyakran szintetikus összetevőket tartalmaznak, míg a valódi olajok a természet adományai, amelyek a növények legjavát hordozzák magukban. Az autentikus illóolajok számos gyógyhatással bírnak, mint például stresszoldás, fájdalomcsillapítás vagy immunrendszer erősítés. A felhasználásuk pedig szinte végtelen: aromaterápiában, szépségápolásban, vagy akár a mindennapi életünkben is felfedezhetjük őket, legyen szó illatos fürdőről, masszázsolajról vagy természetes tisztítószerekről. Fedezzük fel együtt az illóolajok csodálatos világát, és válasszuk a legjobbat az egészségünk érdekében!

Bár a valódi levendula olaja hivatalosan is szerepel a gyógyszerkönyvben, a hibrid levendula olaja szintén széleskörű alkalmazásnak örvend. "Ez az olaj parfümipari alapanyagként, szappanokban, fertőtlenítőkben és különféle háztartási termékekben világszerte megtalálható. Ráadásul az illóolaj koncentrációja is jelentősen magasabb, mint a valódi levenduláé" - nyilatkozta Prof. Dr. Pluhár Zsuzsanna.

Indexkép: MATE